ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ 5 ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΑ ΙΔΙΑ Η ΖΥΜΗ

ΥΛΙΚΑ
2 αυγα
1ποτηρι γαλα εβαπορε τσαγιου
1 1/2 πακετο αλευρι που φουσκωνει μονο του
175 γρ βουτυρο
1κουπα ζαχαρη αχνη
κερασακια απο γλυκο του κουταλιου
1κουτ κοφτο του γλυκου αλατι
1βανιλια
ΓΙΑ ΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ
2κουτ σουπας κακαο
ΓΙΑ ΑΥΤΑ ΜΕ ΤΑ  ΕΣΠΕΡΙΔΟΕΙΔΗ
ξυσμα λεμονιου
ξυσμα πορτοκαλιου
και ξυσμα τζιντζερ φρεσκου

ΓΙΑ ΤΑ ΓΕΜΙΣΤΑ
μαρμελαδα της αρεσκειας σας
μερεντα
ΚΑΙ ΓΙΑ ΤΑ ΙΝΔΟΚΑΡΥΔΑ
2κουτ σουπας ινδοκαρυδο



ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ





Βαζουμε το βουτυρο με την ζαχαρη στο μιξερ μεχρι να ασπρισουν.Στην συνεχεια προσθετουμε ενα ενα τα υπολοιπα υλικα και τελευταιο το αλευρι.Φτιαχνουμε μια ευπλαστη ζυμη.Χωριζουμε την ζυμη μας σε 5 μπαλιτσες ισες.Στην πρωτη βαζουμε το κακαο πλαθουμε μεχρι να γινει μια καφε ωραια ζυμη.Στην δευτερη τα υλικα για τα εσπεριδαειδη και πλαθουμε παλι.Στην τριτη το ινδοκαρυδο.Την τεταρτη και την πεμπτη την αφηνουμε ως εχει.Ανοιγουμε καθε μπαλιτσα σε φυλλο με την βοηθεια ενος πλαστη.Με τα ειδικα κουπατ κανουμε τα σχεδια που επιθυμουμε και ψηνουμε στους 200 βαθμους μεχρι να ροδισουν.Για να κανουμε τα κουλουρακια ζεβρα ανοιγουμε ενα φυλλο ασπρο και ενα φυλλο κακαο.Βαζουμε το ενα φυλλο πανω απο το αλλο και τυλιγουμε σε ρολο και κοβουμε το πολο και ψηνουμε παλι τα κουλουρακια μας.Για να φτιαξουμε τα γεμιστα βαζουμε στο ενα κουλουρακι μερεντα η μερμελαδα και κλεινουμε με το ιδιο σχημα κουλουρακι.ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!!!!!!!!!

Σχόλια

Δημοσίευση σχολίου

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

ΡΑΒΑΝΙ ΜΕ ΙΝΔΟΚΑΡΥΔΟ

Εικόνα
ΥΛΙΚΑ 200γρ σιμιγδαλι ψιλο 150γρ φαρινα 250γρ ζαχαρη 5 αυγα 1/2 κουτ αλατι 100γρ γαλα 1βανιλια 1/2κουτ μαστιχα κοπανισμενη 50 γρ ινδοκαρυδο ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ 3κουπες νερο 3 κουπες ζαχαρη λιγες σταγονες λεμονιου 50 γρ βουτυρο ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ Χτυπαμε την ζαχαρη με τα αυγα για 10 λεπτα,στην συνεχεια προσθετουμε΄λιγο λιγο το γαλακαι ανακατευουμε απαλα μεσα στο μειγμα το αλευρι,το σιμιγδαλι,την βανιλια,την μαστιχα,το ινδοκαρυδο και το αλατι.Βουτυρωνουμε το ταψακι μας να ειναι περιπου 30 εκ.Αδειαζουμε το μειγμα και ψηνουμε στους 180 για 1 ωρα.Βγαζουμε απο τον φουρνο και αφηνουμε να κρυωσει.Φτιαχνουμε το σιροπι μας,βαζοντας ολα τα υλικα να βρασουν για 5 λεπτα,απο το σημειο βρασμου.Σιροπιαζουμε ζεστο σιροπι κρυο το γλυκο.ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!
Διαβάστε περισσότερα

TUTMANIK (ΤΥΡΟΨΩΜΟ ΑΠΟ ΤΗΝ ΒΟΥΛΓΑΡΙΑ)

Εικόνα
ΥΛΙΚΑ 3 κουπες αλευρι για ολες τις χρησεις 1 φακελακι μαγια 1 κεσεδακι γιαουρτι η γαλα 1κγ αλατι 1 κγ ζαχαρη 3 αυγα 1 αυγο για αλειμμα 150 γρ βουτυρο ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ 1/2 κιλο φετα τριμμενη 3 αυγα λιγο ελαιολαδο λιγο φρεσκο τριμμενο πιπερι ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ Βαζουμε στο μιξερ τα 2 αυγα ,την μαγια,το γιαουρτι,την ζαχαρη και το βουτυρο.Αμεσως μετα προσθετουμε το κοσκινιζμενο αλευρι σιγα σιγα.Οταν η ζυμη μας ειναι ευπλαστη την κανουμε μια μπαλα και την βαζουμε σε ενα ζεστο μερος μεχρι να μας διπλασιαστει σε ογκο.Στην συνεχεια την ζυμωνουμε ελαφρα και την κανουμε 2 μπαλες,στην συνεχεια ανουγουμε με ενα μπλαστη σε 2 μακροστενα φυλλα.Σε ενα μπολ αδειαζουμε την φετα ,το πιπερι και το ελαιολαδο και ανακατευουμε.Σπαμε τα αυγα και τα χτυπαμε και τα αδειαζουμε και αυτα.Παιρνουμε το μειγμα και το αδειαζουμε στα 2 φυλλα μας,τυλιγοντας τα σε ρολο.Επειτα,κοβουμε ομοιμορφα σε κομματια,και τα τοποθετουμε ορθια σε ενα ταψακι.Τελος αλειφουμε τα ψωμακια με αυγο η βουτυρο και τα ψηνουμε στους 180 βα
Διαβάστε περισσότερα

ΜΠΑΤΣΙΝΑ (ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΑ ΜΕ ΚΟΚΚΙΝΗ ΚΟΛΟΚΥΘΑ)

Εικόνα
ΥΛΙΚΑ 1 κουπα γαλα εβαπορε 1κουπα αλευρι για ολες τις χρησεις 1κουτ γλυκου μπεικιν παουντερ 2 αυγα 1κουπα χοντροκομμενη φετα βαρελισια σκληρη 1 σφηνακι ελαιολαδο αλατι πιπερι 1/2 κιλο κολοκυθα τριμμενη κοκκινη ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ Κοβουμε σε κομματακια την κολοκυθα μας.Τριβουμε στο τριφτη,απο το χοντρο μερος την κολοκυθα.Σβιγγουμε με τα χερια μας να φυγουν ολα τα υγρα της.Τοποθετουμε σε ενα μπολ την τριμμενη κολοκυθα.Προσθετουμε ολα τα υπολοιπα υλικα ,και ανακατευουμε ελαφρα.Βαζουμε σε ενα ταψακι ελαιολαδο και αδειαζουμε το μειγμα μας.Ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο για 45 λεπτα στους 180 βαθμους!!!!!!  
Διαβάστε περισσότερα